啤酒廠廢酵母生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品雞肉味香精、酵母精和RNA，并將剩余的酵母殘渣生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料的綜合開發(fā)路線，既提高了啤酒廢酵母的經(jīng)濟價值，又實現(xiàn)了生產(chǎn)過程無廢物排放。但是，啤酒廠廢酵母的含水量較高，一般都稱為酵母液，所以無論是加工還是儲運都會遭遇高水問題，同時容易酸敗，啤酒廠廢酵母烘干就極為必要。

    啤酒廠廢酵母烘干主要是以蒸汽為熱介質(zhì)，間接烘干，因此，干料廢酵母清潔度高，同時，蒸汽烘干屬于低溫干燥，因此，廢酵母的有益菌有著更好的保持。而酵母烘干載體主要是滾筒刮板烘干機，整個烘干過程環(huán)保低耗，處理量大。

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